Bưởi da xanh dóc múi, ruột màu phớt hồng hoặc đỏ, thơm ngon, múi đều, vị thanh, ngọt rất đặc trưng. Dùng để tráng miệng, ăn vặt, thực phẩm bổ dưỡng cho những người mắc bệnh tiểu đường, táo bón.

- Bưởi da xanh là một trong những trái cây tươi chứa nhiều vitamin, nó không chỉ dễ ăn, vị ngọt mát mà còn chứa rất ít calorie, bưởi còn giúp bạn có được làn da đẹp và có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, phòng và chữa một số bệnh như cao huyết áp, đau dạ dày, tiểu đường…

- Bưởi da xanh có chứa đường, phốt pho, sắt, caroten, vitamin B1, B2, C, PP và tinh dầu nằm ở vỏ, thành phần chủ yếu là xitronelol.

- Hạt bưởi chứa một loại este, dầu, prôtit, chất xơ… Chất glucôxit trong vỏ bưởi có tác dụng chống viêm, chống vi trùng; nước quả tươi có thể làm hạ đường trong máu.